王亭君的優質推薦評比

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

樹林踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。南屯酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。逢甲酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。五股踏青酸菜魚推薦

在我家的抽屜里存放這一張試卷，一張只有90分的試卷，每次看到它，我都會感受到一股無形的力量。 那是四年級的一次月考，老師試卷一發下來，同學們就迫不及待地答起題，有的冥思苦想，有的奮筆疾書。我也不甘示弱，在試卷上飛快地寫著，一道接著一道，勢如破竹。可是，我寫著寫著，突然遇到了一塊“絆腳石”，我絞盡腦汁都沒想出解題思路來。于是，我用眼睛瞟了一眼我的旁邊，發現我的同桌竟然做了這題！我開始焦急萬分，可越著急思路越亂，這時一個念頭在我腦海閃過：何不趁老師不注意的時候偷看同桌的答案呢？這時我只要伸伸懶腰或歪歪頭就可以把同桌的答案看得一清二楚。可我能這樣做嗎？此時此刻我仿佛聽到兩個聲音在打斗！一個說：“這一題可是10分呀！也許你拿了這個10分，就是全班第一了！”另一個聲音又說：“你不能去看！作弊是不對的行為。就算你拿了滿分，那也是自欺欺人！何況你還是班干部，不能帶頭作弊。”面對這些誘惑，最后我決定了…… 第二天早上，老師把卷子發了下來，我是90分，全班第二，而我的同桌是100分。可我一點都不難過，雖然我不是100分，但是我覺得這個90分比100分更珍貴！正如美國的富蘭克林說過的一句話：“失足，你可以馬上恢復站立；失信，你也許永難挽回！” >>>更多美文：感悟

孤獨的文案句子 一、后來你不再逢人就掏自己的心，你開始計較起付出和回報是不是成正比，在意那個人值不值得，你變得很成熟也很自私。好消息是你懂得愛自己，壞消息是你很難再去愛別人。 二、很多時候都是自己挖了個坑，然后義無反顧的跳進去。坑是自己挖的，跳也是自己跳的，最后爬不出來的也是自己。 三、最佳的報復不是仇恨，而是打心底發出的冷淡，干嘛花力氣去恨一個不相干的人。 四、當你一個人熬過了所有的苦，也就沒有那么想和誰在一起了。沒有可靠的人相依，只能獨自堅強。 五、以前總怕別人不喜歡自己，于是拼命迎合討好，要是被誤會了就恨不得馬上能解釋能化解，現在越長大心越大，不喜歡就不喜歡唄，大路朝天各走一邊。 六、所有人都覺得你過得很好，有不少朋友。別人猜測著你有數不清的曖昧關系，可是只有你自己明白，一個人在家開著燈整夜失眠的時候，你不說話，房間就一點聲音都沒有。 七、很多道理都是突然間明白的，只是在明白之前需要時間。就像是突然的絕望，大多伴隨著一次又一次的失望。 八、現在的我，很相信順其自然。別說我不在意，就算在意了又能怎樣。我只不過是把一切看得更開了。 九、過不去的坎別再放在心上，忘不掉的人也該告一段落，新的征途上，愿從今往后的你，別愛得太滿，別睡得太晚，好好愛自己。 十、每次崩潰的理由別人看來是小題大做，只有自己心里清楚這根稻草到底壓垮了多少千斤重的難過。 十一、真正的委屈不是大吵大鬧，而是默不作聲，真正的心酸不是嚎啕大哭，而是無人傾訴。 十二、任何一個人離開你都并非突然作的決定。人心是慢慢變冷，樹葉是漸漸變黃。故事是緩緩寫到結局，而愛是因為失望太多，才變成不愛。 十三、失望和生氣是不一樣的，生氣只不過是想被人哄哄，而失望就是你說什么我都聽不進去，開始理性思考這段感情存在的意義。 十四、總有某段路，只能你一個人走；總有許多事，需要你一個人扛。 十五、不要說，離開以后還會想念；不要說，分手以后還是朋友。離開一個地方，風景就不再屬于你；錯過一個人，那人便與你無關。 十六、總會有人說你好，也會有人說你不好，但只要做人做事問心無愧，就不必執念于他人的評判。 十七、給時間一點時間，讓過去過去，讓開始開始。讓你難過的事情，有一天，你一定會笑著說出來。 十八、不要怪自己太重感情，你只是太沒出息，所以才連個不愛你的人都放不下。 孤獨時發的文案 1. 這世上怎么會有“我想見你”這種人間疾苦。長大真的很沒意思，連快樂都裹著一層苦。 2. 短發也剪了，哭也哭了，酒也喝了，煙也抽了，挽留也挽留了，可是，他還是把我丟了。 3. 你說以后你來保護我，我居然傻傻的相信了，可是后來，你做了別人的英雄。 4. 以前是想他能夠找自己，現在卻卑微地只想得到一絲絲回應。想放棄，不過思來念去。還只是喜歡你。 5. 緣分讓我遇見了你，時間卻讓我忘記你。你缺席了太多個我需要你的時候。 6. 有些人走著走著就散了，說著說著就變了，愛著愛著就淡了，即便心有不甘，相遇總是猝不及防，離別都是蓄謀已久。 7. 我無法控制自己對你的難以忘懷，可是關于你的一切我再也沒有了期待。 8. 很久之后我才發現，我自以為愛過很多人，卻不過是把一個人的影子愛了很多遍。 9. 沒人疼的孩子，始終要自己撐起一片天空。我會憑我的本事忘記你，甚至比你還狠。 10. 這么愛的人卻只能以朋友的身份，看著他愛另一個人。有時候覺得自己很沒勁，但一摸心口發現你還在這，就覺得不那么空落落了。 11. 其實我臉皮還能再厚一次，但我不愿意了。當所有熱情都耗盡時，請問你是誰？ 12. 有時候戀愛就是這樣，曾經認為你一定是我的了。但當我滿心歡喜計劃著未來時，你卻計劃著怎么離開。其實，也沒什么感到遺憾的，我把青春獻給愛情，但不合適的人，早晚要分開。 13. 我好想你好想你，你見感情放過誰，又見誰，能全身而退。有些傷人的話，聽得多了，就應對自如了。 14. 憑什么要這么低聲下氣，熱臉貼冷屁股，尊嚴都飛九霄云外去了，覺得好心累好不值得。還是算了吧，永遠要遷就的必定不是真愛。 15. 忽冷忽熱最折磨人，反反復復最傷人。和你生疏到這種地步，真是不容易。 16. 也許是我辜負了太多的愛，所以我得不到她的愛。在所有爛醉如泥的夜里，我最思念還是你。明明無比想要擁抱你，卻不得不強迫自己背過身去。 17. 我們之間好像真的不可能，但我依然謝謝你曾帶給我的溫暖。愛情是稀有的，很多人也許一輩子都遇不到。在我的心里，他永遠是故鄉。 18. 不愛了是什么感覺？我以為沒了他的日子不會美好了，卻意外的發現我的人生正在逐漸變得越來越來好，起初我想把我們的故事寫出來，可是我卻懶得去想那些細節了。 愛而不得的傷感孤獨文案 1. 有些愛，一轉身，就已經千山萬水；有些話，還未來得及開口，就已經變成一場薄涼的回憶。 2. 已經路過的風景就不要再打聽，失而復得的東西根本回不到最初的樣子，就當風沒吹過，你沒來過，我沒愛過。 3. 從未擁有過你一秒鐘，卻在心中失去了你千萬次。單戀，就是一個人的兵荒馬亂。 4. 單戀就是：你在這頭，他在那頭，中間隔著一川水，水上一葉扁舟也無。你眼里看得見他，也看得見他眼里沒有你。心，霎時黯然了。——蘇苓《世上沒有人比你更重要》 5. 某些東西，明明知道沒有意義，但依然很在意——誰都會有這樣的東西。——東野圭吾《單戀》 6. 后來，我遇到了一個很像很像你的人，我卻是再也沒有心動的感覺，再后來我懂了，無論他再像你，但始終不是你。 7. 你知道單戀像什么嗎？像星星，當你看到一顆最大最亮的星星時，你卻清楚的知道它不屬于你，你也不能擁有它。 8. 有的時候，你很愛一個人，其實只是你自己的事，像一出獨角戲。到最后，最感動的人，不過是你自己。 9. 有時候，你選擇與某人保持距離，不是因為不在乎，而是因為你清楚的知道，他不屬于你。 10. 什么是孤獨，就是有一天你拍了一張很美很有意境的照片存在手機里，卻不知道該發給誰分享，才突然想起這一路上除了自己，沒人陪你一起看風景。 11. 不要以為你放不下的人同樣會放不下你，魚沒有水會死，水沒有魚卻會更清澈。 12. 此生能夠遇到你，喜歡上你，是我的榮幸，以后的日子，無論怎樣的喜歡，我想，不會再有那些年對你的瘋狂，那樣的刻骨銘心。終于可以徹徹底底的與你告別了，對不起，這么多年，打擾了。 13. 如果我能回到從前，我會選擇不認識你，不是我后悔，是我不能面對現在的結局。 14. 有些人會一直刻在記憶里的，即使忘記了他的聲音，忘記了他的笑容，忘記了他的臉，但是每當想起他時的那種感受，是永遠都不會改變的。 15. 后來我習慣了一個人的生活，習慣了不再表露難過，習慣了不再把心事訴說，也習慣了你不再愛我。 16. 我愛你，愛了整整一個曾經，從無知到成熟，從沖動到沉靜。你的世界我來過，感謝你贈我一場空歡喜。 >>>更多美文：傷感文案

那只流浪狗從我身邊走過時，我被它散淡而落寞的眼神攫住。我佇足，目送它孤獨遠去的背影，就像目送一座遠逝的村莊。 記憶里，狗是村莊的喉嚨，是最活躍的宣傳員。雖然狗的語言人類不懂，但人類懂得它們的忠誠和熱情。那些村莊相距都不甚遠，隔著一條河，或隔著一片林子，村與村之間炊煙相邀，雞犬相聞。無論哪個村子的狗起了早兒亮一嗓子，遠近村莊便接二連三地沸騰起來。那時的太陽似乎很懶，哪一天都是遠村近鄰的雞鳴狗叫一聲聲喚醒的。那時候，農家孩子的出行也很威風，前面是狗兒上竄下跳地開道，左右是貓兒鵝兒蹭來蹭去地絆腳。如果恰巧是出門放鴨的，幾十成百的鴨子排著方隊搖搖晃晃地唱著歌，那氣派，真真有千騎卷平岡的味道。 那時的鄉村很清新，良田美池桑竹，阡陌雜花繁樹，天籟悠悠。農舍臥在綠樹方田間，紅黃綠紫間穿梭騰挪的是農家豢養的各類牲禽。農家籬笆茅舍，單門獨院，養一兩只狗貓看門守戶，也不算是什么稀罕的事情，就像夏季各家都要在房前屋后的樹旁點幾顆瓜豆。仲夏，那牽連的藤蔓上，黃花開過，綠瓜垂下。黃花又開，綠瓜又垂，生生不息的樣子。農家的房屋在這些綠色生命的涂抹下像個妖嬈待嫁的姑娘，幾分羞澀，幾分期待，十分的溫馨。瓜棚下那些貓狗雞鴨吃喝戲耍，爬墻跳樹，嬉鬧調情，旁若無人。 那時，年幼的我喜歡趴在窗臺，傾聽村莊的晨樂，描下晨曦的光影，總不忘在美麗圖畫里添上幾筆：陽光下，瓜兒攀到屋脊的無限風光處，人兒嘻笑，狗兒歡跳，雞鴨鵝兔嬉耍喧鬧。在我小小的心靈里，這些生命來到我們身邊，是天經地義的事兒，就像家里添了丁口與你同呼吸，共湯粥，形影相隨。晚上睡覺，床下臥只狗，被窩里盤只貓，我們相親相近相安過年華。 那時的村莊就像諾亞方舟，載著行色不同的生命和希望，同舟共濟，一起融于生命的長河。 不知從何時起，我們走出了村莊的生活，或是村莊走出了我們的生活。村莊里每一寸土地上都能聽到匆匆走向城市的腳步聲。走進鋼筋混凝土森林里的人們關愛動物的心也漸漸被挑剔的味蕾所替代。 假日里偶見的那一幕，讓我震撼：樓下一群五六歲的孩子圍成圈兒在關注一只受傷的鳥兒。秋日的陽光暖暖地照向他們，我的心也油然升起暖意。忽然，一個孩子不知何故，將受傷的鳥狠很地抓起，重重地摔向地面；另一個孩子也跟著仿效將鳥抓起，摔下。他們的舉動引來旁觀孩子一陣陣的哄笑。我的心也好似被重重地摔痛一般，生出無限感慨來。沒有在村莊里成長的孩子多么貧乏，他們沒有與動物同呼吸共成長的經歷，不懂得母牛分娩，雞鴨生蛋，五谷播種，稻麥覆壟黃等草木生息的喜樂哀傷，心靈里沒有鄉村綠野的熏染，怎么會懂得生命所來的艱辛，尊重生命歷程的神圣？這該是人生多么巨大的缺憾啊。 村莊漸漸遠去了，不再是那一幅幅靈動的水彩畫，真正的村莊已成為零星的碎片散落在都市的燈紅酒綠中，散落在人們泛黃的記憶里。在一片片水泥森林里，我們栽花植樹，試圖復制一個理想的村莊。可清風依舊，圓月當空，鳥兒卻不來。人們在鋼筋混凝土之間穿梭往來，遠離了自然，遠離了率真淳樸的天性，耳朵里少了天籟之聲的陶冶，眼睛里缺了盎然生意的浸染，心靈越來越荒蕪、空洞甚至冷酷了。 村莊遠去了，那有幸在村莊里長大的人，也只能讓心靈固守著村莊綠意蔥蘢的生命底色，抵抗著孤獨和流浪…… >>>更多美文：美文欣賞

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